Jamon serrano gran reserva
24 maanden gedroogde serrano ham
Jamon Iberico (pata negra)
Gedroogde ham van het Iberisch varken
Salchichón Iberico
Soort salami met peper van het Iberisch varken
Queso Manchego
100% schapenkaas uit La Mancha
Tortilla de verduras
Aardappel-groentetaart
Banderilla de aceitunas y pimientos rojos con queso
Assortiment van olijven en rode paprikas met kaas

• Spaans stokbrood: € 2,40 / st
• Zuurdesembrood met noten: € 2,50 / st
• Meergranenbrood: € 2,50 / st
• Diverse tapanades: € 2,25 / 100 g

• Zalmrolletjes met zeevruchten en saus van Ponche Caballero: € 2,50 / st
• Grote champignon gevuld met langostine en rivierkreeftjes: € 3,25 / st
• Iberico ribbetjes met gekonfijte aardappel en sinaasappel: € 3,75 / 2 ribs
• Zacht gegaard ossenstaart met créme van zoete aardappel: € 3,25 / 100 g

• Cocktail van hiphang (rund) met een créme van truffel
• Geroosterde paprika gevuld met spinazie, garnaal, champignon en een kreeftensaus
• Gambas in een licht pikante knoflooksaus
• Scharrelhoender omwikkeld met Serrano ham gevuld met
amandel, basilicum en een saus van honing/mosterd
• Iberische varkenshaas met pompoensaus en diverse nootjes
• Gehaktballetjes in tomaat-paprikasaus
• Gran ravioli spinazie en een saus van truffel

Als Tapasbuffet 1, maar met de volgende aanvullingen:
• Grote champignon gevuld met langostine en rivierkreeftjes
• Iberico ribbetjes met gekonfijte aardappel en sinassappel

Als Tapasbuffet 1, maar met de volgende aanvullingen:
• Zalmrolletjes met zeevruchten en saus van Ponche Caballero
• Zacht gegaard ossenstaart met een créme van zoete aardappel

• Crema catalana: € 4,25 / st
• Truffeltaart: € 4,50 / st
• Assortiment berlinerbollen: € 5,25 / per 5

Graag adviseren wij u ook bij de wijnkeuze of andere persoonlijke wensen.

Het team van Doña Rosa wenst U fijne feestdagen en een voorspoedig 2023!